sofiastaafsliv

När jag åt sushi första gången för flera år sedan tyckte jag det var vidrigt. Vet inte riktigt när vändningen kom men efter ett tag var det ju en succé. I samma hus som mitt jobb ligger en litet sushiställe. Den är ok men bästa stället jag provat är nog hemma på torget där jag bor ;-) Laxen måste vara riktigt färsk och tunnt skivad. Riset ska ha den perfekta sötman. Men bästa sushin jag någonsin ätit var på Banyan Tree i Bangkok. Rullar med färskost och rullade i rom. Sagolikt gott.